Anleitung zum Pilsetesten

Sicherlich haben sich viele von Euch schon gefragt, wie die objektiven Pilsetests in der Broschüre und der Pilsdatenbank genau entstehen. Die Tradition des Pilsetestens gibt es schon seit mehreren hundert Jahren und wird von Generation zu Generation weiterentwickelt und perfektioniert. Jeder Pilsetester sucht einen persönlichen Nachkommen aus und bildet diesen mit aller Kraft aus, hierbei wird auch besonders die Geheimhaltung dieser einzigartigen Kunst des Pilsetesten gelehrt. Deswegen können hier nur die groben Grundzüge dieser hohen Kunst in Ansätzen gezeigt werden. Wir müssen auch darauf hinweisen, dass dies nur exemplarisch gemacht werden kann. Daher raten wir von der Nachahmung ohne die Anwesenheit von langjährig erfahrenen Testern ab und übernehmen hierfür auch keine Verantwortung. Die Grundzüge können auch mit Giftpilsen gelehrt und trainiert werden, dies hat jedoch einen Traditionsbruch und ein erhebliches Gesundheitsrisiko zur Folge ! Der vollständige Test unterteilt sich in die folgenden Punkte:

  1. Wichtige Vorbemerkungen
  2. Grunddaten erfassen
  3. Bewertung des Pilshutes
  4. Bewertung des Pilsstiels
  5. Bewertung des Plöppverhaltens
  6. Beobachtung der Schaumentwicklung
  7. Beurteilung des Geschmacks
  8. Vergabe der Geschmacksnote

Bitte beachtet, dass hier nur das Grundkonzept eines Pilstests geschildert werden kann. Die fachkundige Beurteilung kann nur von geschulten Vorständen des Pilse-Such-Vereins vorgenommen werden. Sobald sich die Neulinge zumindest in der Lage fühlen, Pilse von Giftpilsen zu unterscheiden, kann mit einfachen Pilstests begonnen werden.ichtige Vorbemerkungen

1. Wichtige Vorbemerkungen ->